Um dia Especial !!

Um dia Especial !!

Um dia especial, onde todos da VSOP estão convidados para se deliciar com uma comida tipica que será preparada com muito carinho pelo Mariotti.

O Entrevero, prato típico da região serrana que leva lingüiça, carne bovina e suina, pimentão, cebola, bacon e seu ingrediente principal, pinhão.

Para acompanhar o prato o Alex selecionou um tinto Santa Helena safra 2005, filho caçula dos tintos, um vinho mais magro que seus irmãos Francesco e VF, mas que de forma alguma deve ser menosprezado. No nariz nota-se a passagem rápida pela madeira, após alguns minutos desaparecem as nuances do carvalho e surgem notas de frutas vermelhas passadas e pimenta do reino preta. Na boca um vinho franco, bem trabalhado e, principalmente, muito gastronômico. Meu único comentário é que deve ser consumido nos próximos 2 a 3 anos, pois já apresenta sinais de ter chegado a seu ápice.

Como é bom comer comida caseira com gosto de comida caseira!

Bom esperamos Todos na Casa do Nosso grande Amigo Colombex.

Att.

Mariotti

Resumo do post

Leia Mais...

Resto do Post